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Bukaleta

Die sog. "Bukaleta" ist ein Tonkrug, hauptsächlich mit bemalten Trauben- und Rebenmotiven und mit Aufschriften verziert, die Weinnachrichten übermitteln. Außer Wein trinkt man aus der "Bukaleta" die sog. istrische Suppe "istarska supa", ein leicht erwärmter istrischer Rotwein, dem eine Scheibe getoastetes Brot, ein paar Tropfen Olivenöl, etwas Zucker und gemahlener Pfeffer hinzugefügt wird.

Kažun

Die istrischen Felder entlang können Sie die istrischen "Kažuni" entdecken, winzige Zufluchtsstätten aus Stein. Früher diente der "Kažun" als Schutz und Werkzeugraum, sowie für die Beaufsichtigung der Felder und Weinberge unmittelbar vor der Ernte und Lese, wenn der Ernteertrag häufiges Diebesziel war. Heutzutage bauen sich viele Menschen in ihrem Höfen einen kleinen "Kažun", als Zeichen der istrischen Tradition, und "Kažun-Miniaturen" können Sie als istrisches Souvenir mitnehmen.

Der Trüffel

Der Trüffel ist ein seltener Pilz, den Sie das ganze Jahr über in Istrien probieren können. Dieses bekannteste Aphrodisiakum mit intensivem Geruch und Geschmack ist seit der Römerzeit bis heute der König der kulinarischen Küche. Probieren Sie die istrischen Delikatessen mit Trüffeln wie beispielsweise "Fuži"-Nudeln, Beefsteak, Wild, Fisch und Risotto mit dem Zusatz dieses sehr aromatischen Pilzes.

Lavendel

Lavendel ist eine Pflanze, die nach ihren heilenden Eigenschaften bekannt ist und mit seinem Duft und der wunderschönen Farbe viele Landschaften Istriens ziert. Die alten Römer haben Lavendel schon in ihr Bad hinzugefügt, während die alten Griechen ihn zu medizinischen Zwecken eingesetzt haben. Nehmen Sie ein ätherisches Lavendelöl oder ein Duftsäckchen mit getrocknetem Lavendel mit sich und erinnern Sie sich dadurch an den unvergesslichen Urlaub in Istrien.

Wein

Probieren Sie die autochthonen istrischen Weinsorten wie den rubinroten Teran und den goldgelben Malvasier, kosten Sie auf jeden Fall auch andere weltweit bekannte Weinsorten, die in der Region von Istrien gelingen, wie den Muskat, Pinot, Refosco, Cabernet Sauvignon und Merlot. Machen Sie sich auf den Weg der Weinstraßen Istriens und probieren Sie verschiedene istrische Spezialitäten und Weine bekannter istrischer Winzer.
 
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