Map Finder
Languages
E-mail Print

Obavezno kušati

Istarski pršut

Pršut je suhomesnati specijalitet od svinjskog buta koji se začinjen suši na buri ili uz ognjište. Istarski pršut aromatičan je i specifičan po načinu pripremanja i dozrijevanja. Poslužuje se tanko narezan kao predjelo ili kao glavno jelo u umaku s fužima te u fritaji i istarskoj maneštri.

Ovčji sir

Ne propustite kušati ovčji sir koji uz krišku domaćeg kruha, maslinovo ulje i tanko narezani istarski pršut čini savršeno predjelo kojeg svakako morate kušati. Istarski ovčji sir odlično se sljubljuje s teranom, istarskom malvazijom i momjanskim muškatom.

Specijaliteti svježe ribe i plodova mora

Svi ljubitelji morskih specijaliteta u rovinju će doći na svoje. Gotovo svi restorani u Rovinju u svojoj ponudi imaju svježu jadransku ribu i plodove mora pripremljene na različite načine. Počastite svoje nepce i kušajte ribu s gradelama, buzaru od dagnji ili pak brodet od raznih vrsta riba.

Rovinjski pelinkovac

Za vrijeme vašeg boravka u Rovinju svakako kušajte i gorski liker obojen prirodnom bojom, aromatiziran prirodnom aromom pelina (Arthemisia Absinthium). Rovinjski pelinkovac liker je jedinstvenog okusa i mirisa te podsjeća na blagu mediteransku klimu i crvenu istarsku zemlju.
 
Bookmark & Share Share