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L'olio d'oliva

La tradizione olivaria risale a tempi molto remoti, quando gli antichi romani riconobbero l'Istria come terreno fertile per la coltivazione delle olive. L'olio d'oliva istriano e tra i piu pregiati ed apprezzati nel mondo. Lungo le strade dell'olio assaggiate l'olio prodotto dalle olive autoctone del luogo e regalate ai vostri cari una bottiglia di olio d'oliva aromatico istriano.

Kažun (casette istriane in pietra)

Attraversando i bellissimi campi istriani potrete notare le nostre casette tipiche in pietra, i cosidetti kažuni, piccoli rifugi campestri costruiti in pietra a secco, senza alcuna sostanza collante. Queste casette servivano come riparo, ripostiglio per attrezzature e per sorvegliare campi e vigneti prima della raccolta e della vendemmia, mentre oggi si costruiscono nei cortili di molte case come simbolo dell'Istria. Riportate a casa una piccola replica del kažun, essa vi ricordera la vostra indimenticabile vacanza in Istria.

Grappe

Gustate le famose grappe istriane, la biska, la grappa dolce al miele (medica), la grappa alla ruta, allo giuggiolo, alle ciliegie o al fico. La grappa autoctona istriana, biska, e una grappa di vinacce, vischio ed erbe istriane. Ha caratteristiche curative poiche rilassa, regola la pressione del sangue, migliora la circolazione, fa effetto sul funzionamento del cuore e dei reni ed ha effetto antinfiammatorio.

Vino

Seguendo le strade del vino dell'Istria, conoscerete la nostra regione da un altro punto di vista. Degustate le famose sorte autoctone dell'Istria, teran e malvasia. Degustate anche altre sorte, famose nel mondo ma anche tipiche dell'Istria quali il moscato, il pinot, il refosco, il cabernet sauvignon e il merlot e riportate a casa una bottiglia prodotta da uno dei famosi produttori di vino d'Istria.
 
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